東坡小記者 | 在暑期的尾聲 看小記者們感受非遺文化、制作手工花束……
眉山日?qǐng)?bào) 2023-08-29 14:19:07

8月25日和26日,東坡小記者們先后來(lái)到四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目體驗(yàn)基地和位于東坡區(qū)二環(huán)東路的長(zhǎng)藤體育等地,感受非遺文化和進(jìn)行手工制作,本期就和小編一起去看看小記者們豐富多彩的活動(dòng)吧→


走進(jìn)非遺項(xiàng)目 探索“川菜之魂”

合影。

8月25日,東坡小記者項(xiàng)目牽手眉山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心,特別開(kāi)展了一場(chǎng)探索“川菜之魂”的活動(dòng)。

活動(dòng)中,來(lái)自眉山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心的同學(xué)們一行20人,來(lái)到四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目體驗(yàn)基地——四川老壇子食品有限公司,了解東坡泡菜,參觀泡菜的生產(chǎn)過(guò)程,體驗(yàn)親手制作泡菜,感受非遺文化。

聆聽(tīng)非遺小課堂。

“這次活動(dòng),大大豐富了孩子們的暑期生活,讓他們收獲滿滿?!泵忌届响谡n后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心校長(zhǎng)劉毅表示,東坡小記者活動(dòng)一直備受小朋友的喜愛(ài),此次能帶領(lǐng)中心同學(xué)參與到東坡小記者活動(dòng)中,非常有意義。接下來(lái),該中心將積極與東坡小記者項(xiàng)目合作,讓更多中心同學(xué)參與到東坡小記者活動(dòng)中。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),一場(chǎng)秋雨并沒(méi)有阻止小記者們的熱情,只見(jiàn)他們跟隨老師的指引,從發(fā)酵車間開(kāi)始參觀,一個(gè)個(gè)偌大的泡菜壇子面前,小記者們打開(kāi)話匣子,“這些壇子可以裝多少東西?”“壇子里就是泡菜嗎?”……一個(gè)個(gè)問(wèn)題接踵而來(lái),又在老師的講解中得到解答。

參觀老壇子傳習(xí)館。

一路參觀,該公司道路兩旁種植的花椒樹(shù)結(jié)滿了花椒,散發(fā)著清香。小記者們聽(tīng)老師介紹的同時(shí),摘下一顆,放在鼻前聞一聞,“麻的”“辣的”“香的”……各自發(fā)表著自己的感受。

來(lái)到了該公司的川味調(diào)料生產(chǎn)車間,一陣陣川味隔著玻璃都能聞到,小記者們好奇地看著車間里的流水線生產(chǎn),紛紛表示自己家里也時(shí)常會(huì)用到這些川味調(diào)料。

“在這里,我們把豆瓣和泡好的各種泡菜,加工成酸菜魚(yú)、泡椒雞、魚(yú)香肉絲等川菜味調(diào)料。”東坡小記者們邊參觀,邊聽(tīng)講解,明白了從田間的原料到餐桌上的美食,要經(jīng)過(guò)幾十道工序。

隨后,小記者們來(lái)到該公司的豆瓣曬場(chǎng),雨中,工人們正在檢查蓋子是否蓋嚴(yán)實(shí)了。震撼于一排排整齊排列的豆瓣大缸,小記者們了解到老壇子的豆瓣是將嚴(yán)格挑選的鮮辣椒與發(fā)酵10個(gè)月的成熟蠶豆瓣攪拌后入壇,再經(jīng)過(guò)6個(gè)月以上的曬場(chǎng)晾曬,讓豆瓣充分吸收日月之精華,如此自然釀造而成。而且,不同發(fā)酵時(shí)間的豆瓣還會(huì)呈現(xiàn)出不同的色澤。

“這里就是我們老壇子傳習(xí)館?!备S老師的步伐,小記者們走進(jìn)傳習(xí)館,參觀了各式各樣的泡菜和泡菜壇子,尤其是熊貓形狀的泡菜壇子,受到小記者們的喜愛(ài)。

參觀完后,小記者們?cè)趥髁?xí)館里上了一堂生動(dòng)的東坡泡菜非遺課,了解了泡菜的歷史,知道了眉山東坡泡菜的制作技藝、味道等,并體驗(yàn)了親手制作東坡泡菜。

體驗(yàn)制作東坡泡菜。

“能親手制作泡菜,真是太有趣了。”“回家我要邀請(qǐng)爸爸媽媽一起品嘗我做的泡菜,一定很美味?!薄∮浾邆冃⌒囊硪淼嘏踔约旱呐莶藟?,開(kāi)心極了。


小記者感言

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川菜之魂,美味泡菜

  今天,煜熠課后服務(wù)的老師帶領(lǐng)我們開(kāi)展了一堂別開(kāi)生面的體驗(yàn)活動(dòng),參觀了泡菜城“老壇子”泡菜制作過(guò)程。

  提起泡菜,這可是我們四川人的驕傲。都說(shuō)川菜在全國(guó)菜系中獨(dú)具一格,而泡菜卻是這靈魂一般的存在。

  一般而言,植物被采摘后,往往就失去了生命。然而,在泡菜的世界里,正是她生命的開(kāi)始。她似一個(gè)個(gè)精靈融入我們的生活,又如舌尖上的舞者,挑動(dòng)著我們的味蕾,愉悅著我們的身心。

  看著琳瑯滿目的泡菜壇子,配合老師們一一的講解,同學(xué)們瞬間被帶進(jìn)泡菜神奇的世界里,置身于美味佳肴的歡樂(lè)海洋,我也被這神奇的一幕幕深深吸引著……

  老師們?yōu)榱俗屛覀兏玫膫鞒泻桶l(fā)揚(yáng)泡菜作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的精髓,特意讓我們每個(gè)人親手制作一份泡菜,我用心地感受著生命醞釀的開(kāi)始,想用我自己的勞動(dòng)回饋爸爸媽媽的愛(ài),也想把這份愛(ài)意傳遞給每一個(gè)人。

  我很享受這寓教于樂(lè)的方式,謝謝老師和辛苦付出的泡菜師傅們,愿四川泡菜走向全世界,發(fā)揚(yáng)光大?。?span style="color: rgb(0, 0, 0); text-align: justify; caret-color: rgb(255, 0, 0); text-decoration-thickness: initial; font-family: 微軟雅黑, "Microsoft YaHei", sans-serif; font-size: 16px; display: inline !important;">山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心 王宇睿哲



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川菜之魂,老壇子泡菜

  盡管今天早上雨如瀑布,也阻擋不了我想出門(mén)的心情,因?yàn)槲乙ァ袄蠅印眳⒓犹剿鳌按ú酥辍钡幕顒?dòng)。

  到了泡菜城之后,我們先去參觀了存放泡菜的地方,老師告訴我們:“壇子里有聲音”,可是不管我怎么聽(tīng),都沒(méi)有聽(tīng)到壇子里的聲音,有點(diǎn)小失落。

  然后,我們摘了一顆花椒,我輕輕聞了一下,有一股淡淡的清香。摸了摸它,有點(diǎn)凹凸不平,深紫色,小小一顆花椒作用挺大。

  過(guò)后,老師帶我們參觀了泡菜的種類,有好多數(shù)不清的泡菜品種,我記憶猶新的就是一個(gè)熊貓形狀的泡菜壇子。

  最后,是我最期待的“制作泡菜環(huán)節(jié)”,我們先把洗干凈的蘿卜、辣椒、青菜放進(jìn)壇子里,再把準(zhǔn)備好的老母水裝進(jìn)壇子里,加了10顆花椒,20顆小冰糖。泡菜就做成了。期待兩天后我做的泡菜味道。

  今天真的是收獲滿滿的一天!(山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心 程芮菏

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3

制作泡菜之旅

      今天我參加了眉山日?qǐng)?bào)小記者參觀泡菜活動(dòng)。我們來(lái)到了四川老壇子食品有限公司,在老師的講解下,我了解到了中國(guó)泡菜的歷史,認(rèn)識(shí)了各種各樣的制作泡菜的工具及制作工藝,學(xué)習(xí)了很多泡菜知識(shí)。

      最后,我還體驗(yàn)了親手制作泡菜。我按照老師說(shuō)的方法,仔仔細(xì)細(xì)地將蔬菜放入泡菜壇,又認(rèn)認(rèn)真真地加入適量調(diào)味料,美味的泡菜就做好了??蓜e心急,要等兩天才能吃呢!媽媽最喜歡吃泡菜了,我要給她這個(gè)大大的驚喜哦?。?span style="max-inline-size: 100%; margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; outline: none 0px !important; cursor: text; color: #000000; font-size: 16px; text-align: justify; caret-color: #ff0000; text-decoration-thickness: initial; line-height: 24px;font-family: 宋體;">眉山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心 唐睿汐


制作手工花束 留住美表達(dá)愛(ài)



現(xiàn)場(chǎng),老師一邊示范,一邊講解。

郁金香花朵怎么折?蝴蝶怎么折?……8月26日,在暑假生活接近尾聲時(shí),20余名東坡小記者們來(lái)到位于東坡區(qū)二環(huán)東路的長(zhǎng)藤體育,開(kāi)展了一堂有趣的手工課。

“好漂亮的一束花?!眮?lái)到教室,小記者們被展板上老師制作好的郁金香手工花束吸引,一個(gè)個(gè)躍躍欲試,迫不及待想要親手制作一束。

小記者認(rèn)真制作中。“這就是郁金香花束,大家看我這里,郁金香是這樣折的……我們一步一步來(lái)?!爆F(xiàn)場(chǎng)老師一邊示范,一邊講解,小記者們跟著老師的指引,一會(huì)兒看看老師,一會(huì)兒又埋頭折疊,不一會(huì)兒,大家就掌握了折郁金香花朵的要領(lǐng)。

“大家把折好的郁金香花朵像這樣用雙面膠粘在卡紙上……”跟隨老師的步伐,小記者們很快制作了第一朵郁金香花束,并麻利地粘在了花束手工包裝紙上。然后是第二朵、第三朵、第四朵……小記者們沉浸在動(dòng)手制作的快樂(lè)中。
不知不覺(jué)中,小記者們的郁金香已經(jīng)開(kāi)滿了。老師又現(xiàn)場(chǎng)教小記者們折小蝴蝶,用來(lái)點(diǎn)綴花束。
把卡紙對(duì)著,變成長(zhǎng)方形,然后再對(duì)折,就變成了正方形……一個(gè)步驟接一個(gè)步驟,小記者們靈活的小手舞動(dòng)著,很快便學(xué)著做出了栩栩如生的小蝴蝶,并粘貼在自己精心挑選的位置,然后滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

學(xué)折小蝴蝶。等到花束粘貼完成,小記者們又拿起畫(huà)筆,發(fā)揮自己的想象力,在花束上盡情發(fā)揮,勾勒出花莖和葉子,并增加一些自己喜歡的圖案,并涂上喜愛(ài)的顏色。
“我要做得更美麗,送給爸爸媽媽,他們都喜歡花?!?歲的張籽萌用稚嫩的小手在花束上畫(huà)上莖葉,然后寫(xiě)上“爸爸媽媽”,表達(dá)著對(duì)爸爸媽媽的愛(ài)。
8歲的范子軒對(duì)自己制作的手工花束非常滿意,還給自己評(píng)了第一名?!叭~子要涂成綠色,畫(huà)面不要太滿了……”他一副特別專業(yè)的樣子,喃喃自語(yǔ)。
“我要把花束送給媽媽,希望她喜歡。”8歲的周瀟瀟認(rèn)真做著花束,并在花束上寫(xiě)下“媽媽我愛(ài)您”。
“非常喜歡這個(gè)活動(dòng),可以發(fā)揮自己的想象力,表達(dá)自己的喜好?!薄昂苡腥?,看到自己動(dòng)手制作的作品,很有成就感?!薄昂芟矚g這個(gè)活動(dòng),因?yàn)槲姨貏e喜歡畫(huà)畫(huà),喜歡手工?!薄?br style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 18px; background-color: #f5f5f5; text-decoration-thickness: initial; ;font-family: "Microsoft YaHei";">小記者們看著自己親手制作的美麗花束,一個(gè)個(gè)露出滿意的笑臉,紛紛表示很享受這個(gè)動(dòng)手創(chuàng)造美的過(guò)程,希望以后還有機(jī)會(huì)參加這樣的手工制作課。

小記者感言

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DIY裝飾畫(huà),我能行


  今天是8月26日,也是我第一次參加?xùn)|坡小記者活動(dòng)的日子。今天的活動(dòng)主題是“DIY裝飾畫(huà)”,也是我的拿手好戲。由于是第一次參加,難免有些興奮,所以我和媽媽就早早地起床,去尋找活動(dòng)地點(diǎn)。很快就到了今天的活動(dòng)地點(diǎn)——長(zhǎng)藤體育。
  9:30,活動(dòng)正式開(kāi)始了。今天帶我們活動(dòng)的是一位姓徐的老師,活動(dòng)主題是做郁金香花束。我想郁金香花束送給媽媽?xiě)?yīng)該特別棒,因?yàn)橛艚鹣闶敲利惖幕ㄊ?,它可以代表?ài)。
  徐老師先教會(huì)我們折郁金香,然后再教我們做花束。首先要用卡紙做好外包裝紙,然后把折好的郁金香裝上去,畫(huà)上莖葉,最后裝飾好包裝紙就行了。 我按照老師說(shuō)的方法做好了郁金香花束,并且我還折了可愛(ài)的小兔、五彩的蝴蝶,把它們都用于裝飾我的郁金香花束。    
  看著自己親手制作的美麗花束,心里特別激動(dòng)。我要趕快把它送給了媽媽,讓它把濃濃的愛(ài)帶給媽媽。(山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心 魯芷琳

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做一束美麗的郁金香


  今天星期六,我和媽媽一起來(lái)到長(zhǎng)藤體育參加小記者的活動(dòng),因?yàn)樘鞖獾年P(guān)系我們來(lái)的很早,在那里看了會(huì)兒電視。
  不一會(huì)兒活動(dòng)就開(kāi)始啦。老師說(shuō)今天我們來(lái)做個(gè)手工,做一束漂亮的郁金香,我非常的感興趣。接著老師就教我們?nèi)绾斡眉堈塾艚鹣愕幕ǘ?,還教會(huì)了我們?nèi)绾握酆?,我們把折好的花和蝴蝶一點(diǎn)一點(diǎn)的粘在卡紙上面,最后老師給了我們水彩筆讓我們自由的創(chuàng)作。
  看到我親手制作的花,我覺(jué)得太漂亮了,我要把花送給我的媽媽,感謝她能帶我來(lái)參加小記者活動(dòng),我覺(jué)得這是個(gè)很有意思的活動(dòng),下次我還要讓媽媽帶我來(lái)。(山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心 汪芷妍


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難忘的手工課


  今天我早早的起床了,因?yàn)槲乙⒓訓(xùn)|坡小記者組織的活動(dòng),這次活動(dòng)我聽(tīng)媽媽講是需要自己動(dòng)手做的,但是我不知道要做什么,覺(jué)得很好奇。
  我和媽媽來(lái)到活動(dòng)地點(diǎn),九點(diǎn)半活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始了,徐老師先給每個(gè)小朋友發(fā)了很小的正方形的紙,教了我們?cè)趺凑塾艚鹣悖缓笥职l(fā)了一張卡紙,讓我們把折好的郁金香粘上去,再畫(huà)上莖葉和枝干,我還畫(huà)了很多的愛(ài)心。我還學(xué)會(huì)了怎么折蝴蝶,把蝴蝶也粘進(jìn)了我的畫(huà)里面。
  我看著我畫(huà)的郁金香花束,覺(jué)得太好看啦!我要把它送給我的媽媽,媽媽一定會(huì)很喜歡。這次活動(dòng)我覺(jué)得很好玩,很有意思,下次我還要來(lái)?。?span style="color: rgb(0, 0, 0); text-align: justify; caret-color: rgb(255, 0, 0); text-decoration-thickness: initial; font-family: 微軟雅黑, "Microsoft YaHei", sans-serif; font-size: 16px; display: inline !important;">山煜熠課后服務(wù)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中心 劉梓蕙


來(lái)源 | 眉山日?qǐng)?bào)全媒體記者 熊莉 古良駒 


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