同學(xué)們認(rèn)真聆聽(tīng)東坡泡菜的有關(guān)知識(shí)講解。

“同學(xué)們?yōu)槭裁催x擇報(bào)非遺講堂興趣班?”“我想了解更多的非遺知識(shí)?！薄拔伊私膺^(guò)一點(diǎn)點(diǎn)非遺，覺(jué)得很有興趣?！薄?/span>

同學(xué)們體驗(yàn)制作東坡泡菜。

9月24日下午，眉山市第一小學(xué)的非遺講堂興趣班好熱鬧。31名同學(xué)齊聚一堂，表達(dá)著自己對(duì)這堂課的喜愛(ài)。這是眉山市第一小學(xué)首次開(kāi)設(shè)非遺講堂興趣班。以后，每周星期二的興趣班都會(huì)有眉山不同的非遺項(xiàng)目走進(jìn)校園，走進(jìn)課堂，豐富同學(xué)們對(duì)眉山非遺的認(rèn)識(shí)，激勵(lì)同學(xué)們傳承眉山非遺。

“同學(xué)們吃過(guò)泡菜嗎?親手泡過(guò)泡菜嗎?”第一堂課，來(lái)自四川老壇子食品有限公司的余老師帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)了四川省非遺項(xiàng)目東坡泡菜制作技藝。

師生們一起體驗(yàn)東坡泡菜制作。

余老師帶領(lǐng)同學(xué)們，從東坡泡菜與蘇東坡的淵源開(kāi)始，用生動(dòng)形象的圖片和視頻，向同學(xué)們展示了東坡泡菜的特點(diǎn)和制作技藝?！霸瓉?lái)泡菜和酸奶的酸味接近。”“東坡泡菜里有非常多活的乳酸菌?！薄叭樗峋ㄟ^(guò)發(fā)酵來(lái)的?！薄F(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們積極舉手發(fā)言，紛紛表示，對(duì)東坡泡菜有了更深的了解。

課堂上，同學(xué)們還穿戴好頭套和手套，動(dòng)手體驗(yàn)了如何制作一壇美味的東坡泡菜。只見(jiàn)嶄新的泡菜小壇子、桂皮、花椒、八角、蘿卜、青菜等材料整齊地放置在桌面上，每位同學(xué)都全神貫注，認(rèn)真學(xué)習(xí)制作東坡泡菜。

同學(xué)們展示自己的課堂成果。

“今天我們學(xué)習(xí)了很多關(guān)于泡菜的知識(shí)，你看，這是我制作的泡菜?！闭苍峦瑢W(xué)捧著自己制作的泡菜，高興地說(shuō)。

“今天上了第一堂非遺課，我們了解了東坡泡菜，學(xué)做了東坡泡菜，感受到了東坡文化的魅力?！比诬窛O同學(xué)表示，自己也想成為非遺傳承的一份子。

眉山市第一小學(xué)德育主任彭曉蘭告訴記者，之前，學(xué)校也與眉山市非遺中心聯(lián)合開(kāi)展過(guò)多次非遺進(jìn)校園活動(dòng)，“這次，我們更系統(tǒng)地開(kāi)設(shè)非遺講堂，同學(xué)們就能更加系統(tǒng)地了解非遺，傳承非遺?！?/span>

據(jù)了解，眉山非遺講堂是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳承傳習(xí)眉山非遺的公益活動(dòng)，由眉山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心打造。自2016年開(kāi)辦至今已連續(xù)舉辦8年，開(kāi)展活動(dòng)158場(chǎng)，并通過(guò)線上精品課堂進(jìn)行推廣，深受廣大市民及中小學(xué)生的喜歡，成為了眉山非遺保護(hù)傳承的重要陣地。

來(lái)源丨眉山日?qǐng)?bào)全媒體記者 熊莉   楊鵬 實(shí)習(xí)生 趙雨瑤