2025年7月19日晚，在金龍社區(qū)鄰里中心舉辦了"非遺四川·百城百藝"東坡泡菜文化進(jìn)社區(qū)系列活動(dòng)暨第三屆"老壇子杯"全國(guó)泡菜菜品創(chuàng)新交流大賽東坡區(qū)選拔賽（第五站）。在激昂的少兒架子鼓《護(hù)花使者》開場(chǎng)后，烹飪賽事正式揭幕。選手們?cè)陂_放式操作臺(tái)前展現(xiàn)精湛技藝，蒸騰的熱氣與泡菜的醇香交織成獨(dú)特的煙火圖景。非遺體驗(yàn)區(qū)設(shè)置的老壇子活態(tài)展示與免費(fèi)品鑒臺(tái)，讓居民通過試吃感知東坡泡菜工藝精髓。

在當(dāng)晚的參賽菜品中，16號(hào)選手張永軍制作的東坡老壇子魚丸令人眼前一亮。這道菜巧妙融合三蘇文化，搭配可愛的熊貓泡菜壇造型，輔以獨(dú)特的造景和精致的擺盤，引得眾多觀眾紛紛拍照留念。

頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，每位選手都獲得了泡菜禮盒和紅包，帶著滿滿的收獲滿意而歸。此次活動(dòng)不僅有效宣傳了“非遺四川·百城百藝”這一四川非遺品牌中的東坡泡菜，更豐富了社區(qū)居民的文化生活，推動(dòng)了泡菜文化的傳承與創(chuàng)新。