2025年7月26日，四川電視臺《放學(xué)下一站》節(jié)目組走進眉山老壇子食品有限公司，開展"東坡泡菜非遺制作技藝"主題拍攝。來自全國各地的31名孩子探秘東坡泡菜非遺工坊，開展百城百藝·東坡泡菜制作技藝課堂，在非遺傳承人周悅的指導(dǎo)下制作東坡泡菜。實驗老師陳恩慧帶領(lǐng)孩子們，通過“泡菜老母水”酸度檢測實驗，揭示傳統(tǒng)技藝背后的科學(xué)內(nèi)涵。

       據(jù)悉，本期節(jié)目將于一個月后播出，通過電視熒幕呈現(xiàn)這場跨越千年的"泡菜文化對話"。

傳承人周悅教孩子們制作泡菜

傳承人周悅教孩子們制作泡菜

實驗老師陳恩慧指導(dǎo)“泡菜老母水”酸度檢測實驗

實驗老師陳恩慧指導(dǎo)“泡菜老母水”酸度檢測實驗